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음식용어 한영 번역 29 한식 국/탕 기타: 갈비 언청설, 갈비 찜, 갈치 호박 국, 감자 탕, 계란, 곰 국, 꼬리 곰 탕, 날치 알 계란 탕
전문 용어집

 

 
 
작성자 소장
작성일 2013/01/11
분 류 음식 용어
ㆍ조회: 1934      
음식용어 한영 번역 29 한식 국/탕 기타: 갈비 언청설, 갈비 찜, 갈치 호박 국, 감자 탕, 계란, 곰 국, 꼬리 곰 탕, 날치 알 계란 탕
 

국/탕 기타


 

1. 갈비안창살 (galbi anchangsal)

grilled beef thin skirt


 

2. 갈비찜 (galbi jjim)

braised short ribs


 

3. 갈치호박국 (galchi hobak guk)

squash and sutlassfish soup


 

4. 감자탕 (gamja tang)

pork-on-the-bone soup with potatoes


 

5. 계란탕 (gyeran tang)

egg soup


 

6. 곰국 (gom guk)

thick beef bone soup


 

7. 곰탕 (gom tang)

thick beef bone soup


 

8. 꼬리곰탕 (kkori gom tang)

thick ox-tail soup


 

9. 날치알계란탕(nachial gyeran tang)

flying fish roe and egg soup


 

10. 내장탕 (naejang tang)

beef tipe and intestine soup


 

11. 냉이토장국 (naengi tojang guk)

thick soybean paste soup with shepherd’s purse


 

12. 능이버섯해장국(neungi beoseot haejang guk)

neungi mushroom hangover stew



 

13. 도가니탕 (dogani tang)

ox-knee soup


 

14. 된장국 (doenjang guk)

soybean paste soup


 

15. 두부갈비탕 (dubu galbi tang)

short rib soup with tofu


 

16. 말머릿골 (mal meoritgol)

horse head stew


 

17. 맑은국 (malgeun guk)

clear soup


 

18. 맑은장국 (malgeun jang guk)

clear soybean soup


 

19. 매생이국 (maesaengi guk)

seaweed fulvescens soup


 

20. 매운버섯갈비탕(maeun beoseot galbi tang)

spicy short rib soup with mushrooms


 

21. 모둠버섯들깨탕 (modum beoseot deulkkae tang)

assorted mushroom and perilla seed soup


 

22. 몸국 (mom guk)

gulfweed soup


 

23. 무맑은장국 (mu malgeun jang guk)

clear radish soup


 

24. 묵은지감자탕(mugeunji gamja tang)

pork-on-the-bone soup with potatoes and ripe kimchi


 

25. 버섯국수장국(beoseot guksu jang guk)

noodles in clear soup with mushrooms


 

26. 보신탕 (bosin tang)

dog meat soup


 

27. 본가갈비탕 (bonga galbi tang)

short rib soup


 

28. 뼈다귀해장국(ppyeodagwi haejang guk)

spicy pork rib hangover stew


 

29. 뼈해장국 (ppyeo haejang guk)

spicy pork rib hangover stew


 

30. 사골우거지갈비탕(sagol ugeoji galbi tang)

cabbage and short beef rib soup


 

31. 사골우거지탕 (sagol ugeoji tang)

cabbage and short beef rib soup


 

32. 사골우거지해장국(sagol ugeoji haejang guk)

short beef rib hangover stew with cabbage


 

33. 선지해장국 (seonji haejang guk)

hangover stew with clotted ox blood


 

34. 선짓국 (seonjit guk)

clotted ox blood soup


 

35. 설렁탕 (seolleong tang)

ox bone soup


 

36. 소뼈갈비탕 (soppyeo galbi tang)

short rib soup


 

37. 쇠고기버섯맑은탕 (soegogi beoseot malgeun tang)

beef and mushroom clear soup


 

38. 쇠고기해장국(soegogi haejang guk)

beef hangover soup


 

39. 수제비들깨탕(sujebi deulkkae tang)

perilla seed stew with sujebi


 

40. 순댓국 (sundaet guk)

Korean sausage soup


 

41. 야채두부탕 (yachae dubu tang)

tofu and vegetable soup


 

42. 영양갈비탕 (yeongyang galbi tang)

nutritious short rib soup


 

43. 영양탕 (yeongyang tang)

nutiritious soup (dog meat)


 

44. 오이냉국 (oi naeng guk)

chilled cucumber soup


 

45. 옥수수탕 (oksusu tang)

deep-fried sugar glazed corn balls


 

46. 우거지갈비탕(ugeoji galbi tang)

cabbage and short rib soup


 

47. 우거지갈빗국(ugeoji galbit guk)

cabbage and short beef rib soup


 

48. 우거지해장국(ugeoji haejang guk)

cabbage hangover soup


 

49. 우거짓국 (ugeojit guk)

cabbage leaf soup


 

50. 우럭젓국 (ureok jeot guk)

salted rockfish soup


 

51. 우렁된장찌개(ureong doenjang jjigae)

soybean paste stew with snails


 

52. 육개장 (yukgaejang)

spicy beef soup


 

53. 은행탕 (eunhaeng tang)

sugar glazed fried ginkgo nut


 

54. 장터선지국 (jangteo seonji guk)

clottle ox blood stew


 

55. 전주곰탕 (Jeonju gom tang)

Jeonju-style thick beef bone soup


 

56. 차돌박이탕 (chadolbagi tang)

beef brisket soup


 

57. 찹쌀떡탕 (chapssal tteok tang)

sugar glazed fried sweet rice cake


 

58. 콩나물국 (kongnamul guk)

bean sprout soup


 

59. 콩나물해장국(kongnamul haejang guk)

bean sprout hangover soup


 

60. 콩비지탕 (kongbiji tang)

pureed soybean soup


 

61. 토란국 (toran guk)

taro soup


 

62. 토장국 (tojang guk)

thick soybean paste soup


 

63. 한우설렁탕 (hanu seolleong tang)

Korean ox bone soup


 

64. 해장국 (haejang guk)

hangover soup
 

 

 

 

   
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