영어 개인ㆍ그룹 과외

완주 곶감(동상 고종시)
Dried Persimmon (Dongsang Gojongsi)

전북 완주군 동상면 고종시 곶감은 이조 중엽부터 임금님께 진상하는 진상명품으로 궁중에서 백분을 조미료로 활용하여 왔으며 한국 전통식품으로 명맥을 이어오고 있다.
Gojongsi Dried Persimmon of Dongsang-myen, Wanju-gun, Jeollabuk-do is a brand-name product donated to kings since the middle of Joseon Dynasty. Its powder was used as a seasoning in the palace. It has kept itself in existence as Korean traditional food.

고종시 곶감은 꼭지에 V자홈이 파여져 구별이 가능하고 지역적 특성으로 주야간 기온차가 커 당도가 매우 높으며, 씨가 없고 가공 후 육질이 부드러워 한국에서 생산되는 곶감 중 가장 품질이 우수하다.
Because it has the notch on the apex, it is distinguishable. It has a big range in temperature during day and night; so, it is very high in sugar. It had no seed. The flesh is smooth although it is processed. It is the best dried persimmon in Korea.