영어 개인ㆍ그룹 과외

상품특징
Characteristics of Product

찹쌀 고추장
Glutinous Rice Red Pepper Paste

찹쌀 함량이 월등히 높아 감칠맛이 뛰어나며, 6Months~1년 동안 장기 숙성하여 맛이 부드럽고 더욱 매콤합니다.
Because this product is far higher in glutinous rice, it is greatly delicious. It is matured 6 month to 1 year, so it tastes smooth and spicier.

메주곰팡이 아스폐규루스, 오리제(최적온도26~29도)의 생육이 활발한 가을철에 메주를 띄워 풍부하게 생성된 당화효소가 깊은 맛을 내게 합니다.
We ferment boiled soybean lumps in autumn when the growth and development of Aspergillus oryzae (the optimum temperature 26 - 29 °C) are active. This fermentation produces a great number of diastatic enzymes which give Glutinous Rice Red Pepper Paste a deep flavor.

회사소개
Introduction of Company

순창군수가 인증한 순창전통고추장 제조기능인으로써 지역특화발전특구의 활성화를 위한 선도적 노력과 지역 농업과의 공동성장을 위하여 계약재배 실시, 청국장을 이용한 제품개발과 기술공유, 고추장 체험행사 등을 실시하고 있습니다.
We have not only played a leading role in the revitalization of the special economic zone for regional development as a worker skilled in the production of Sunchang traditional red pepper paste certified by the governor of Sunchang-gun but also do activities (e.g. contract cultivation, the development of products using fermented soybean and sharing its skills, experience event of red pepper paste, etc.) together with local farmhouses for mutual growth and development.

장류산업특구활성화 및 장류산업 발전에 기여하여 대통령 표창을 수상한 경력이 있습니다.
We received a presidential citation for the contribution to the revitalization of the special economic zone for the paste industry and to the progress of that industry.