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음식 용어 한영 번역 19 한식 볶음 기타: 고추 잡채, 곤약, 두부 김치, 두부 묵은지, 모둠 야채, 두부, 송이, 시금치, 제육, 죽순, 표
전문 용어집
ㆍ 작성자
소장
ㆍ 작성일
2013/01/11
ㆍ 분 류
음식 용어
ㆍ조회: 1597
음식 용어 한영 번역 19 한식 볶음 기타: 고추 잡채, 곤약, 두부 김치, 두부 묵은지, 모둠 야채, 두부, 송이, 시금치, 제육, 죽순, 표
볶음 기타
1. 고추잡채 (gochu japchae)
shredded and sautéed hot peppers
2. 곤약잡채 (gonyak japchae)
Shredded and seasoned devil’s-tongue jelly
3. 두부김치 (dubu kimchi)
tofu with stir-fried kimchi
4. 두부묵은지볶음 (dubu mugeunji bokkeum)
stir-fried tofu and ripe kimchi
5. 모둠야채볶음 (modum yachae bokkeum)
assorted stir-fried vegetables
6. 묵은지두부 (mugeunji dubu)
ripe kimchi and tofu
7. 송이볶음 (songi bokkeum)
stir-fried pine mushrooms
8. 시금치볶음 (sigeumchi bokkeum)
stir-fried spinach
9. 야채볶음 (yachae bokkeum)
stir-fried vegetables
10. 제육볶음 (jeyuk bokkeum / dwaejigogi bokkeum)
stir-fried pork
11. 죽순볶음 (juksun bokkeum)
sauteed bamboo shoots
12. 표고버섯볶음 (pyogo beoseot bokkeum)
stir-fried shiitake mushrooms
번호
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