Many foods can be successfully preserved by drying. The bacteria and molds that cause decay and fermentation in food cannot thrive without moisture.

해석

Many foods can be successfully preserved by drying.

많은 식량은 건조에 의해서 성공적으로 보존될 수 있다.

The bacteria and molds that cause decay and fermentation in food cannot thrive without moisture.

음식에 파손과 발효작용을 일으키는 세균과 곰팡이는 습기없이는 번성하지 못한다.

※ decay

① 쇠잔, 쇠퇴, 조락(凋落); [특히 힘․건강․지력 따위의] 감퇴, 쇠약.

ex-1) national decay 국가의 쇠퇴

ex-2) Life is subject to decay. 생자필멸(生者必滅).

② 부패 (decomposition); 부패한 물질 (조직); 황폐.

③【물리】[방사성물질의] 붕괴.

※ fermentation

① 발효 작용, 발효.

② 소동, 소란, 동요; 흥분.

※ thrive

① [사람․상업 등이] 번성하다, 번영하다, 번창하다, 잘되다 (prosper);

[일이] 성공하다; 부자가 되다, 부유해지다.

ex) Bank business is thriving. 은행업이 번성하고 있다.

② [동․식물이] 무럭무럭 자라다, 무성해지다; 잘 자라다.

ex-1) a plant that thrives in all soils 모든 토양에서 잘 자라는 식물

ex-2) Rabbits thrive on lettuce. 토끼는 상치를 먹고 잘 자란다.

※ moisture 습기, 수분; 작은 물방울.