영어 개인ㆍ그룹 과외

[영어 원문]
 
What will it take to be Profitable in a Declining Market?
 
Start by returning to what's important. To run a profitable café the debate should not be about man versus machine, but about what will drive sales? In other words, what do customers really want? And how can you best deliver exactly what they want, and more?

Most daily coffee consumers want a consistently tasty cup of coffee delivered in a friendly and speedy manner. Customers don't want to queue for any length of time. And they certainly don't want a bad cup of coffee because the barista is having an off day.
 
Studies back this up showing that there are three keys to generating sales growth in the retail coffee sector:  1. Quality of service; 2. Speed of service; and 3. A quality of product that exceeds customer expectations.  The problem is that 80% of coffee drinkers don't know what a quality cup of coffee tastes like, because most of the time they are given average coffee at best. The founder of Apple, Steve Jobs had a mantra to “give consumers what they wanted before consumers knew what they wanted.” 
 
Super automated machines provide café owners with an economical way to do exactly that. Once customers get a taste of a really good cup of coffee they are not going to want to go anywhere else. If you can deliver that coffee with a smile in a faster than expected time, you have the opportunity to sell more coffee that you've ever dreamed possible. People won't even mind queuing because they know that it won't be a long wait to get a delicious cup of coffee. 
 
[한국어 번역문]
 
쇠퇴하는 시장에서 높은 수익성을 가져다 주는 것은 무엇인가?
 
중요한 것으로 돌아가자. 수익성이 높은 카페를 운영하기 위해서 인간과 기계에 대한 논쟁이 아니라 판매의 원동력에 대한 논쟁이 되어야 한다. 다시 말해서, 고객이 실제로 원하는 것은 무엇인가? 그리고 당신은 고객이 원하는 것을 정확하게 제공하는 방법은 무엇인가?

매일 커피를 마시는 고객은 친근하고 신속하게 일관되게 맛 있는 커피를 제공받고 싶어한다. 고객은 장시간 기다리는 것을 원치 않는다. 그리고 고객은 바리스타가 쉬는 날이기 때문에 맛 없는 커피를 마시고 싶어하지 않는다.
 
연구 결과 소매 커피 부문에서 판매 성장을 가능케 하는 세 가지 열쇠가 존재하는데, 1. 서비스의 질; 2. 서비스의 속도; and 3. 손님의 기대를 넘어서는 제품의 품질 등을 말한다. 문제는 커피를 마시는 사람의 80% 가 대부분의 시간에 기껏 해야 보통 커피를 마시기 때문에 커피 맛의 품질을 알지 못 하는 것이다. 애플(Apple)의 창업자 스티브 잡스(Steve Jobs)는 고객 자신이 무엇을 원하는 알기 전에 그들이 원하는 것을 제공하라”는 만트라(mantra)를 가지고 있었다.
 
고도로 자동화된 기계는 카페 소유주에게 그것을 정확히 작동하는 경제적인 방법을 제공한다. 일단 고객이 정말로 우수한 커피의 맛을 느끼면, 다른 곳으로는 가지 않을 것이다. 만일 당신이 예상 시간보다 더 빨리 미소를 지으며 이러한 커피를 제공할 수 있다면, 당신이 가능하다고 꿈꾸어 왔던 커피를 더 많이 판매할 수 있는 기회를 갖게 된다. 사람들은 맛있는 커피를 사려고 오랫동안 기다리지 않는다는 알고 있기 때문에 줄을 서는 것 조차 꺼려하지 않는다.